Хмель Beervingem "Sorachi Ace", 50 г

Хмель Sorachi Ace (США), 50 г

Универсальный хмель двойного действия. Яркий уникальный лимонно-фруктовый аромат с пряными нотками в сочетании с высоким уровнем горечи. Применим для достижения горечи и получения уникального  вкуса и аромата. Возможно сухое охмеление.


Производство: США
Селекция: Сорт семенной селекции, выведенный в Японии в 1984 году путем скрещивания сортов Brewer’s Gold, Saazer-OP и мужского куста сорта Beikei No 2. Выращивается в штате Вашингтон.
Тип использования: Аромат и горечь.
Alpha Acid: 10-16%
Аромат: Уникальный аромат лимона, лайма и немного укропа.
Стиль пива: Pale Ale.
Альтернатива: Warrior, Simcoe, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus).