Солодовый экстракт Muntons "Irish Stout", 1,5 кг купить в Брянске

Солодовый экстракт Muntons "Irish Stout", 1,5 кг

Muntons Irish Stout, 1,5 кг., на 23 л пива. Производитель, компания Muntons (Англия).

2 390. -

Нашли дешевле?

Доставка из интернет-магазина: Нет

Товара нет в наличии

Сообщить о поступлении

Ваш регион: Лихославль

Подробнее про условия доставки

Солодовый экстракт Muntons "Irish Stout", 1,5 кг

Очень темное и богатое хмелем пиво.

Для приготовления пива понадобится добавление 1 кг. декстрозы или сахара.

Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности Вашего пива вы можете заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкой неохмеленки или 1 кг. сухого неохмеленного экстракта. Так же вы можете применить сочетание 0,5 кг. сухого неохмеленного экстракта + 0,5 кг. декстрозы. Все эти рецепты сделают Ваше пиво несколько дороже, но при этом, значительно его улучшат.

Характеристики:

Алкоголь (примерно): 4%
EBC: 220-290
IBU: 37-51
На объём: 23 л

Артикул: a00121

Бренд: Muntons

Страна производства: Соединенное Королевство

Вес: 1.69 кг

Объем: 23 л

Длина: 11 см

Ширина: 11 см

Высота: 18 см

Вид: Солодовый экстракт

Сорт: Темное

Цвет (EBC): 225-275

Горечь (IBU): 50-60

Крепость: 4

Инструкция для экстрактов Muntons серия Premium и Professional

Обзор на Muntons Irish Stout, 1,5 кг, от 09.11.2018

Задать вопрос

Макс

01.09.2018

а в комплекте идут только дрожжи или декстроза тоже

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

03.09.2018

Здравствуйте! Ко всем наших охмеленным экстрактам в комплекте идут только дрожжи и для некоторых сортов дополнительно хмель. Декстроза приобретается отдельно.

Ответить

Иван

04.02.2019

Я купил эту позицию. Высыпал 500гр декстрозы и вылил пол банки сусла в чан (brewdemon на 9 литров). Дрожжей половину высыпал из пачки. В общем на 2-й день у меня ГЗ вообще никак не реагировал, а сегодня чет я надавил немног на крышку бака и поперло. В общем пена через гз выходить стала. Собственно вопросы следующие
1) Че делать? Оставить все как есть или все таки стоит вытянуть ГЗ и промыв его воткнуть обратно?
2) Вторую часть сусла я убрал в холодильник(банку замотал в пищевую пленку). Скок так сусло продержится? Оно не испортится?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

05.02.2019

Добрый день!

1) Если в гидрозатворе пена или остатки пива, лучше вытянуть и промыть, что бы в нём не развивались бактерии. Если будете вытаскивать гидразотвор, то дырку на время чем нибудь прикройте. В идеале лучше продезенфицировать (можно спиртом).

2) В холодильнике без доступа к воздуху от 1 до 3-х месяцев. Тут дело случая, может простоять и дольше, если в сусло не успело ничего попасть. В любом случае перед использованием в следующей партии советую развести в кастрюле с водой и довести до кипения, что бы продезенфицировать. А вот дрожжи в открытом виде не советую хранить больше 10 дней.

Ответить

Георгий Алексеевич Егоров

22.02.2020

Здравствуйте! Добавил вместо дикстрозы Сухой неохмеленный экстракт Muntons "Dark" 1кг. Бродит уже 4 недели и плотность ниже 3 не опускается. Что не так?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

25.02.2020

Добрый день! В неохмеленных экстрактах часто присутствуют несбраживаемые сахара, скорее всего именно поэтому плотность не опускается ниже.

Ответить

Олег

12.09.2020

Добрый день!
Поставил практически параллельно (всего несколько часов разницы) Muntons "Irish Stout" и Muntons "IPA Bitter".
Использовал 0,5 кг сухой неохмеленки + 0,5 кг декстрозы в обоих случаях.

В первую ночь температура была около 24-25, после чего поставил в ванную и температура опустилась до 22.
Стаут активно бродил сутки, ГЗ не умолкал. На третий день "бульков" у стаута нет, но ГЗ еще не выравнивался, хотя ИПА активно бродит.
Начальная плотность у обоих экстрактов была 10, у Стаута на сегодняшний день около 5, ИПЫ около 7.

Вопрос - оставить стаут дальше и следить за изменением плотности или что-то пошло не так и нужно принимать меры?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

15.09.2020

Добрый день! Чаще всего у дрожжей активная фаза длится 1-4 дня, потом брожение становится менее интенсивным но продолжается. Я бы рекомендовал ещё подождать. С учётом неохмеленки, конечная плотность в идеале должна быть в районе 2-3.

Ответить

Максим

25.01.2021

подскажите как на основе этого экстракта сделать вишневый стаут с концентрированным вишневым соком(https://www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/ingredienti_brozhenie/soki_kontsentrirovannie/sok_vishneviy_kontsentrirovanniy_5_kg/)? вместо праймера на карбоне из расчета 12гр сока на литр стаута(если я все верно расчитал конечно...на 100гр сока-65 гр углеводов(это и есть сахара) и будет ли в этом случае стаут с ярко выраженным вишневым вкусом?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

02.02.2021

Добрый день! Да, посчитали вроде бы верно. На мой взгляд ярко выраженным вкус и аромат не получится, стаут сам по себе насыщенный, а тут всего 6% займёт объём. Рекомендовал бы лучше свежую вишню добавить в отбродивший стаут, в новую емкость и еще понастаивать там 1-2 месяца (вторичка, чтобы новое брожение началось). А потом карбонизировать декстрозой.

Ответить

Матвей Бриль

09.02.2021

Добрый вечер. Это пиво я готовлю уже больше года. Обычно процесс брожения занимает до 5 дней. но в этот раз ситуация непонятная - я поставил пиво 24.01.2021г, т.е 2.5 недели назад. Брожение идет до сих пор, правда не слишком активное. Уровень в гидрозатворе не выравнивается.
Это нормально?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

11.02.2021

Добрый день! Брожение не всегда может протекать одинаково, так как всё зависит от свежести дрожжей и температуры. В среднем брожение продолжается 10 дней. Возможно, что сусло отбродило, но из сусла вы ходят остатки CO2, создавая вид брожения. Рекомендую замерить плотность ареометром, если она около 2-х едениц, то разлить по бутылкам.

Ответить

Борис Леонтьев

20.03.2021

Здравствуйте! Подскажите какие дрожжи подойдут для этого экстракта?(в комплекте есть родные, но хочется узнать аналоги)

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

25.03.2021

Добрый день! Подойдут M36, M44, US-05.

Ответить

Артем Белокопытов

16.06.2021

Добрый день!
В инструкции на сайте указано, что необходимо добавить 1,5 кг жидкого экстракта. Правильно ли я понимаю, что если брать сухой экстракт по 0,5 кг, то необходимо использовать 3 таких пакета?
Спасибо!

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

17.06.2021

Добрый день! Зависит насколько плотный стаут Вы хотите, можно в принципе обойтись 1 кг. Если всё же будете использовать 3 пакета, то рекомендую заменить дрожжи из комплекта на https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/muntons/drozhzhi_muntons_prem_gold_6_g/ , так как в неохмеленке много сложных сахаров и стандартные скорее всего не сбродят их полностью до конца.

Ответить

Артем Белокопытов

17.06.2021

Понятно, спасибо!
Как думаете, 2 пакета неохмелёнки сухой вкупе с банкой сколько дадут НП на 21 л? Если 11 или около того - то это прямо очень хорошо.

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

17.06.2021

Да, около этого и должно получится, 10-11 единиц.

Ответить

Артем Белокопытов

09.07.2021

Подскажите пож-та так же, какая оптимальная температура брожения для данных дрожжей? На самом экстракте написано 18-28 градусов, в инструкции указано 18-21 градус.
Где же всё-таки правда?
Заранее благодарю.

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

09.07.2021

Добрый день! На банке указан температурный диапазон дрожжей. А в инструкции рекомендуемая температура брожения, поэтому если есть возможность, то лучше придерживаться 18-21*С.

Ответить

Артем Белокопытов

09.07.2021

Всё понятно, спасибо!

Ответить

Александр

03.09.2021

Почему теперь ваш сайт стал плохим? Нет описания как раньше. Просто ни очём.Верните описание под каждым товаром.

Ответить

Консультант МирБир Юрий Эксперт

03.09.2021

Добрый день! Некоторое время назад мы вынуждены были изменить платформу нашего сайте, постепенно заполняем характеристики.

Ответить

Оставить отзыв Правила написания отзыва

Средний рейтинг: 5.00

Артем Белокопытов

06.08.2021

Достоинства:
- Яркий, хорошо узнаваемый аромат стаута ;
- Насыщенный чёрный цвет ;
- Сбалансированная горечь во вкусе ;
- Отлично сработавшие комплектные дрожжи ;

Недостатки:
- Аккуратно вскрыть и подготовить консерву - та ещё задачка ;

Комментарий:
Прикупил данный экстракт и решил поставить на брожение с 1 кг сухого экстракта от Muntons Dark.
Бродило 2 недели, ареометр замер на уровне 4 плато, что по итогу дало 4% алкоголя. Для данного сорта - вполне приемлемо.
В аромате отчётливо чувствуется жжёный солод (какая неожиданность, да?), кофейные и шоколадные ноты. Горечь во вкусе сбалансирована. Послевкусие долгое, приятное, собирает в себе всё указанное мной выше.
Бродило в интервале от 19 до 20 градусов.
Дрожжи дали прекрасный чистый вкус и отработали по полной - хорошо собрались на дне и не колыхались от малейшей встряски. Дай бог всем производителям экстрактов делать подобные дрожжи.
По итогу - пиво вышло вкусное, но ему ещё предстоит созревание. Впрочем уже сейчас очевидно, что это будет отличное тёмное пиво для дружеских посиделок.
Экстрактом - доволен, буду в будущем брать ещё.
Не соблазняйтесь декстрозой, берите неохмелённый экстракт и делайте на 21 л - и всё получится!

Администратор

Добрый день, Артём! Спасибо за отзыв.

Максим

27.05.2021

Достоинства:
Глубокий черный цвет и отличный вкус и высокая плотность.

Недостатки:
Не обнаружено

Комментарий:
Приятно удивлен результатам! Получился отличный стаут с мягким вкусом и плотность.

Администратор

Добрый день, Максим! Спасибо за отзыв.

Георгий

11.07.2019

Достоинства:
Офигенное пиво с полным телом

Недостатки:
Не обнаружил. От Гиннеса отличается чуть более грубым вкусом, но это из-за того, что Гиннес на азоте.

Комментарий:
Варил по самому простому пути - на декстрозе (без неохмеленки). Единственный секрет - делать меньший объем - не 23 литра, а, скажем, 18. Это делает напиток более плотным, "полнотелым". Получилось отлично. Всем рекомендую.

Администратор

Добрый день, Георгий!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны результатом!

Михаил Толубаев

08.04.2019

Достоинства:
Вкус! Приятная, ненавязчивая горчинка

Недостатки:
Это самый дешевый стаут. Ожидал худшего. Ожидания не оправдались :)

Комментарий:
Вместо декстрозы использовал жидкую неохмеленку "Своя Кружка" (данный магазин не продает ее)
Начальная плотность была 12 единиц. Конечная - 2. Бродило 2 недели ровно.
Карбонизировал декстрозой. Через 3 недели (это мало для темного пива) решил попробовать что получилось. Уж очень не терпелось. Получилось отличное пиво! С хорошей пеной, которая держится долго.
По вкусу напомнило чешскую крушовицу.
Попробую для эксперимента поставить на декстрозе, без жидкой неохмеленки

Администратор

Добрый день, Михаил!
Спасибо за подробный отзыв.

Сергей

28.08.2018

Достоинства:
- Вкус
- Цвет
- Красивая пена

Недостатки:
Это самый дешевый стаут. Ожидал худшего. Ожидания не оправдались :)

Комментарий:
Люблю темные сорта пива, особенно стаут. В частности, Belhaven и Guinness. Поэтому выбрал стаут фирмы Muntons в Ирландском стиле.

Сварил данный продукт на жидкой неохмеленке (также фирмы Muntons), карбонизировал несброженным пивным суслом, для этого перед добавлением дрожжей слил 10% полностью готового сусла в бутылку и поставил в холодильник. Брожение продолжалось порядка 10 дней, разливал по бутылкам через 14.

Впервые попробовал еще через 3 недели — пиво оказалось прекрасным во всех отношениях. Приятный освежающий вкус, отчетливая и при этом ненавязчивая горчинка в послевкусии, черный цвет, красивая кремовая пена, пьется легко.

Очень приятный продукт!

Администратор

Добрый день, Сергей!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны полученным результатом. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и всегда готовы помочь с выбором или проконсультировать :)

Показаны объекты: 1 - 5 из 5

Нет доступных акций.

Солодовый экстракт Muntons "Irish Stout", 1,5 кг

Укажите ваш город

Вы находитесь в регионе Лихославль?

Уведомление от сайта