Добрый день, приобрел у Вас набор 'Рука Бога' но, к сожалению, не обнаружил в нем рецепта варки. Вышлите мне данный рецепт на почту. Спасибо!
Добрый день, Денис! Напишите нам пожалуйста на почту pivovar@mirbeer.ru по этому вопросу, ответим в течении дня.
В описание набор на 25 литров, а на коробке 22 л. Где правильно?
Здравствуйте! Спасибо за внимательность. Набор рассчитан на 25 литров. На этикетке ошибка, в ближайшее время исправим.
25 литров готового пива. Это на сколько литров бак нужен для нормальной варки?
Добрый день! Если сусловарочный котёл, то на 37 литров. Автоматические пивоварни - на 30 литров.
Купил Баварию 70/50 литров.Купил ЦКТ на 50 литров.Купил у вас "Руку бога" 2 штуки.Думал как раз двойной набор на 50 литров в сумме.Как раз пивоварня на 50 литров,ЦКТ на 50 литров.Хрен там.Вес засыпи получается на 11.2 кг.А в паспорте на Баварию максимум 10.5.Кое как всунул,но помпы даже 2 не прокачивают на максимальной скорости.И получается либо Бавария 70/50 под ваши двойные зерновые наборы не подходит,либо наборы надо отсыпать на 15-20%.Вообщем хрень.Расстроился.Что посоветуете?
Добрый день! Вариант искать рецепты под объём 50 литров, либо варить более меньший объём (однако не подскажу сходу какой минимальный объём можно варить на Баварии 70). Так же как вариант собирать свои рецепты, в интернете сейчас есть много калькуляторов или профессиональный софт BeerSmith, BeerTools с уроками на youtube по настройке и созданию рецепта.
знакомая проблема... я купил баварию на 30 литров (решил сэкономить) и не посмотрел, что засыпь не более 3 кг.... тем не менее покупаю наборы с большим количеством насыпи и варю методом двойного затирания т.е. делю пополам количество зерна в наборе, затем делаю первую варку, дохожу до кэш-аут, промываю (опять же количеством воды на 50% меньшим количеством от исходного расчета, фильтрую, и в этом же сусле затираю оставшееся зерно.... далее промываю, довожу количество сусла до требуемого в рецепте, кипячу/охмеляю, сливаю в бродильный бак и далее все как у всех....практикую этот метод более года...все получается отлично.
Здравствуйте, подскажите сроки годности зерновых наборов, на коробке обнаружил только дату фасовки! спасибо.
Добрый день! Срок хранения зернового набора составляет минимум 6 месяцев с даты производства. В дальнейшем наблюдается постепенный спад в характеристиках молотого солода, поэтому максимальный срок хранения солода 1 год с даты фасовки. На упаковке дрожжей указан свой срок хранения, на него тоже просим обратить внимание.
Прошёл практически год с момента вопроса про реальный объём пива. Сейчас июль 2019г, на этикетке этикетке так и осталась цифра 22 литра. Где правда?
Добрый день! Спасибо, что подметили. Набор рассчитан на 25 литров пива. Информацию по этикетке передам коллегам.
Добрый день. В инструкции написано, что последний хмель вносится в самом конце варки, перед охлаждением сусла. Я закидываю хмель в Корзину-фильтр, а затем сразу его вытаскиваю и начинаю охлаждать сусло, тогда какой толк в внесении хмеля? либо нужно охлаждать сусло не вынимая корзины?
Добрый день! Хмель закидывается на весь этап охлаждения, до момента как будете сливать сусло в ёмкость для брожения.
Это касается любого зернового набора(закидывание хмеля на весь этап охлаждения) или только этого?
Добрый день! Это касается только этого зернового набора. В остальных наборах время и момент добавления хмеля может отличаться.
Добрый день! Подскажите пожалуйста что делаю не так, при розливе по бутылкам добавляю декстрозы в соответствии с рецептом (либо в ведро на весь объем, либо в бутылки) неделю пиво стоит дома при температуре 20-22 градуса, после недели когда бутылки надулись перевожу их в яму где они стоят еще недели 2-3 при температуре 0-2 градуса. И теперь самое страшное за время нахождения в яме давление в бутылках пропадает хотя крышки закрыты плотно, и пиво при розливе такое чувство, что совсем не карбонизированное. Что делаю не правильно?
Добрый день! 0-2 градуса не подходящая температура для хранения пива, хотя бы +4, а в идеале +10 градусов. В связи с такой низкой температурой, весь углекислый газ растворился в пиве, поэтому бутылки снова стали мягкими. Мы рекомендуем увеличить срок карбонизации до двух недель в тепле, а потом убирать в прохладное место, чтобы газ полностью не успел раствориться в пиве.
Здравствуйте, подскажите какие дрожжи идут в наборе?
Добрый день! Safale US-05
Добрый день. За какое время необходимо успевать сменить температуру во время температурных пауз? Моя плита как выяснилось ОЧЕНЬ медленно нагревает объем воды из инструкции, есть подозрение что нагрев сусла с одной паузы до другой пройдет минимум за полчаса, а нагрев до кипячения займет ещё больше. Насколько это критично?
Добрый день! Это не критично, главное что бы необходимая температура была набрана и держалась необходимое количество времени.
Здравствуйте, уточните, пожалуйста, когда данный набор появится в продаже.
Добрый день! Какой то конкретный город интересует? Сейчас в наличии в Интернет-магазине.
Пивоварам
Самогонщикам
Виноделам
Кулинарам
Корзина пуста 
Сертификат
