Зерновой набор Beervingem "Dry Stout" на 25 л пива купить

Зерновой набор Dry Stout на 25 литров пива.

Описание: Темный английский эль с шоколадно-кофейными тонами.

Основные характеристики:
Объем сусла: 27 л
Начальная экстрактивность: 10.6 %
Конечная экстрактивность: 3 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4 %
Расчетная горечь: 27.8 IBU
Расчетная цветность: 63 EBC
Объем готового пива: 25 л

**Состав набора «DryStout»*:**

Солод: Ячменный пивоваренный (Базовый, Специальный); Общая засыпь 5,3 кг.
Гранулированный хмель.
Осветлитель Whirlfloc.
Пивные сухие дрожжи.
Декстроза для карбонизации.
Подробная инструкция по приготовлению.

Важная информация

В набор входит молотый и герметично упакованный солод.

Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.

Внимание!

*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.

Артикул: a00418

Бренд: Beervingem

Страна производства: Россия

Вес: 5.7 кг

Объем: 25 л

Длина: 34 см

Ширина: 23 см

Высота: 38 см

Вид: Зерновой набор

Сорт: Темное

Цвет (EBC): 65

Горечь (IBU): 39

Крепость: 4.7

Приготовление пива. Зерновые наборы для приготовления пива

DRY STOUT и ЛАЙФХАКИ на пивоварне Grainfather

Задать вопрос

Михаил

02.11.2018

Так как не вижу рецепт и состав не прописан подробно, придётся спросить – дрожжи в этом наборе будут бродить при комнатной температуре или для них нужны особые условия?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

02.11.2018

Добрый день! рекомендуемая температура дрожжей в данном наборе 18-22*C

Ответить

Павел Савин

22.03.2019

Добрый день! уточните сколько нужно заторной воды, воды для промывки? почему тп при 78С в рецепте 15 мин, это не много ?

Ответить

Дмитрий МирБир Эксперт

27.03.2019

Добрый день, 15 минут нормальное время. Промывочной воды нужно 16 литров.

Ответить

айванян

25.03.2019

доброго времени суток. подскажите когда заведутся дрожжи м15. Сварился 23.03, добавил дрожжи примерно в 21:00. Сейчас 25.03, время 10:35 и никакого ответа от дрожжей нет. Открывать ёмкость побаиваюсь

Ответить

Дмитрий МирБир Эксперт

27.03.2019

Добрый день, Вы плотность измеряли? Она меняется?

Ответить

Имя Фамилия

13.04.2019

такая же история, за неделю плотность изменилась с 11 до 8, а гидрозатвор так и молчит

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

15.04.2019

Добрый день! Напишите пожалуйста на почту pivovar@mirbeer.ru . Есть много нюансов из-за которых могло что-то пойти не так, попробуем разобраться.

Ответить

Александр

13.04.2019

Пиво не получилось. Брожение остановилось на плотности 10 (через неделю брожения) и еще неделю не менялось. НП была 12. При этом на вкус пиво сухо и горькое. Добавление декстрозы возобновило брожение, но ниже 10 плотность не опустилась. Подозреваю перепутали в засыпи базовый солод и жженый...

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

15.04.2019

Добрый день! Возможно что-то пошло во время варки не так, например не попали в температурные паузы или температура брожения ? Каким прибором измеряли плотность ? Каким прибором замеряли температуру при варке ? Напишите нам обязательно на почту pivovar@mirbeer.ru попробуем разобраться в какой момент что- то пошло не так.

Ответить

Кирилл

06.05.2019

После брожения какую температуру поддерживать на карбонизации и сколько времени? Созревание при какой температуре и по времени? Заранее спасибо!

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

07.05.2019

Добрый день! На карбонизации держать 5 недель. Первую неделю держать при комнатной температуре +18-24 градуса, дальше убрать в более прохладное место (+15) или оставить так же при комнатной температуре. Спустя 5 недель можно продегустировать или оставить выдерживаться еще 1-2 месяца, при температуре указанной ранее.

Ответить

Оставить отзыв Правила написания отзыва

Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!

Нет доступных акций.

Для пивовара

5.0

Мешок для затирания солода Easy Brew

550. -

Мешок для затирания солода.

нет в наличии

Сообщить о поступлении

Для пивовара

4.0

Мешок для хмеля и специй Easy Brew

184. -

Мешок для хмеля

нет в наличии

Сообщить о поступлении

Варшавка Варшавское шоссе, д. 36 строение 9	нет в наличии
Курьер МирБир	нет в наличии

Зерновой набор Beervingem "Dry Stout" на 25 л пива

Состав набора «DryStout»*:

Важная информация

Внимание!

Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки

Укажите ваш город

Вы находитесь в регионе Москва?

Уведомление от сайта

**Состав набора «DryStout»*:**

Оплатите с Долями
только 25% стоимости покупки